So traurig es klingt, anders, als ihre Verwandten aus der Zwetschgenfamilie, kämpft die Kriecherl ums Überleben. Denn ihr Kern ist nicht steinlösend, was sich nicht gerade positiv auf den Verkauf ...

Nach vielen schlechten Ernteerträgen wie bei den Wachauer Marillen und anderen Spezialitäten aus Niederösterreich geht es auch der Waldviertler Wildobstsorte nicht besser. Was man dort in der Region ...

Die grüngelbe einzigartige Frucht des Waldviertels ließen zahlreiche Betriebe in der Region hochleben. BEZIRK ZWETTL. "Alles Kricherl" hieß es am vergangenen Wochenende im Waldviertel. Gastrobetriebe ...

Zubereitung: Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben, verkneten und circa eine halbe Stunde rasten lassen. Den Teig zu einer Rolle formen und in 12 bis 15 etwa gleich große Stücke teilen.

Vom Selbstversorger-Allerweltsbaum hat es das Kriecherl in knapp einer Generation auf die Liste der gefährdeten heimischen Kulturpflanzen geschafft. Die Bestandsrückgänge liegen bei alarmierenden 90 ...

Im südlichen Waldviertel verarbeiten Hubert und Ottilie Hackl mit dem Kriecherl eine Frucht, die einst jeder auf dem Hof hatte. Sie machen daraus Schnaps – aber nicht nur. „Plock“, macht es unter dem ...

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Kriecherl, Renekloden, Mirabellen: Im Spätsommer haben kleine Pflaumen Hochsaison. Und was macht man daraus? Ganz klar: Marmelade. Oder noch besser: Die umwerfende georgische Barbecue-Soße Tkemali.

Im Waldviertel gibt es bekanntlich immer einen Grund zum Feiern. Oder besser gesagt gleich 13! Kräuter, Karpfen, Kriecherl, Mohn, Erdäpfel, Brot, Wein, Käse, Hopfen, Bier, Edelbrände, Raritäten und ...

Kriecherl: Frisch, fruchtig & im Trend Die Kriecherl gehören zu den ältesten Kulturplanzen Mitteleuropas. In Stangels im Yspertal stehen sie regelmäßig auf der Speisekarte im Landgasthof ...

Die Sonne steht immer tiefer, und der Spätsommer kündigt sich an – der Höhepunkt der Erntezeit vieler Obstsorten. Wir haben uns für unser Quiz auf Steinfrüchte konzentriert – manche sind bereits ...

Niederreisach - Im Dschungel der Lebensmittelverordnungen hat sich ein niederbayerischer Schnapsbrenner und Hofladen-Betreiber verirrt. Ein eifriger Kontrolleur wollte Georg Esterl seinen ...